2026-07-06

季節の野菜がもつ能力

　　 　
ここ最近、やたらと体が重たい。
　
文字通り体重が増えたのもあるけれど、怠さが否めない。
　
振り返ってみると、
しょっちゅう小麦を摂取していたことに気がつき、小麦摂取一時停止。
　
代わりに、季節の野菜を次々と身体に取り入れることとしました。
　
　
口さみしいときにはトマト。
　
今もこれを書きながら、トマトをつまんでいます。
　
何かにつけて大葉を摂り入れ、
ゴーヤやズッキーニ・きゅうりもよく食べる。
　

　
今回の画像に写っているのは、
茄子とピーマンの揚浸しに大葉をちらしたものとズッキーニのフライ。
（それからお酒のアテにした、イカの塩辛です）
フライの衣には、片栗粉を使用しました。

季節の野菜には、各季節ごとに身体を整えてくれる能力があります。
　
例えば夏野菜には、身体を冷まし水分を補給させてくれる能力が。
　
対して冬野菜には、血行促進を促し身体を芯から温めてくれる能力が。
　
野菜それぞれの能力を知って、
何を身体に取り入れるか決めてみるのも良いですね。