部屋ぴた!ブログ

2017-11-17

民家はキノコである

 
先日疲れ切った身体に鞭をうって、
黙々と作業をこなすかように料理をしていたら、
双子ちゃんになっている椎茸が混ざっているのを見つけました!
 
 
 
ふっと笑顔になれて、小さな幸せを見つけられた気分♪
肩の力が抜けて、少しだけ疲れが減った気がしました。
 
秋の味覚といえば、いろいろと美味しいものがありますが
「やっぱり代表的な秋の食材は、キノコでしょ!」という
キノコファンの方も多いのでは?
 
キノコはビタミンや食物繊維が豊富なのに
とても低カロリーでダイエットにも最適な食材です。
 
和洋中どの料理にも使いやすく、
簡単にスーパーで手に入れることができるので
食卓へ登場する回数も多いですよね。
 
多くの住宅建築を手がけた建築家 篠原一男さんは、
『住宅建築』という著書の中で「民家はキノコである」という話をしています。
 
キノコの傘の部分は、建築の屋根にも似ていますよね。
 
読書の秋のお供の1冊にいかがでしょうか?
秋の夜長を有効活用して、年末まで楽しく乗り切りたいものです。
 
 

2017-11-09

食欲の秋にぴったりな宅配便

 
祖父母から、食欲の秋にぴったりな宅配便が届きました!
 
大量のキュウイと、色づきかけた柿。
そして大きな大きな瓜とサツマイモです。
 
実はこの大きさのサツマイモ、2つ入っていたのですが
1つはスイートポテトにしてしまいました♪
 
 
 
 
おすそ分けできるくらい大量のスイートポテトを作ったのですが、
それでもまだまだ消費しきれぬサツマイモが残っております…。 
どう調理しようかな?サツマイモの大量消費方法って何だろう。
 
瓜は、そうめんのように細く割いて出汁にくぐらせて食べようかな。
冷製の煮物にしても良いなと思案中です。
オススメの食べ方があれば、ぜひ教えてくださいね。
 
キッチンの設計を勉強するには、
自分がキッチンに立つことが最もな近道だと思います。
 
空間は体感してなんぼ、です。
「もっとここがこうなら良いのに」という発見ができればめっけもん。
 
結局また建築のことを考えながら、今日もキッチンへむかう私なのでした。
(美味しいものが食べたいだけなのは、また別の話。笑)
 
 

2017-10-31

お辞儀と握手の共通点

 
以前にもお話したことがあったかもしれませんが、
私は礼法の資格を取得しています。
 
 
 
今日はその中から、お辞儀と握手についての小話をしたいと思います。
まずお辞儀と握手の共通点って、みなさんなんだと思いますか?
 
実はこの2つ
“あなたに敵意はないよ、危害を加えることはしないよ”と
示した表現だそうです。
 
お辞儀なら頭を見せること、
握手なら手の平を見せることで示したと言われています。
 
他にも、お辞儀は相手への敬意を表し、
握手は親睦・和解の表現として行われています。
 
 
加えて挨拶の一例として、「こんばんは」という言葉は
略語だということ、ご存知でしたか?
 
正しくは、
「今晩は、1日無事に過ごされまして良い夜を迎えられましたね」と
今日1日の相手の無事を喜んでの言葉とされています。
 
昔の人は、「今晩は○○ですね」と挨拶をしていたそうですが、
段々「今晩は」と使われるようになったそうです。
 
これから年末年始に向かい、久しく会っていなかった人と
再会する機会も増えてくることでしょう。
 
ぜひお辞儀・握手の話を思い出して、行動に移してくださいね。
 
意味を知ることで、いつもより綺麗でなめらかな、心のこもった動きができるはずです。
 
 

2017-10-28

老若男女問わず摂取したい驚くべき昆布の栄養

 
料理をすること・食べることを好きということを知ってくださっている方から、
昆布の詰め合わせのプレゼントをいただきました。
 
「実りの秋、食欲の秋にどうぞお使いください」とのお手紙入り。
こんなプレゼントの選び方も素敵だなと思った次第です♪
 

昆布は、
ストレス解消や骨粗鬆症予防に効果のあるとされる
カルシウム
 
高血圧や成人病予防に効果のあるとされる
食物繊維・アルギン酸・ラミニン・ミネラル、
 
ダイエットと便秘に効果のあるとされる
食物繊維・アルギン酸
 
肌に潤いと貧血にも効果のあるとされるヨード・鉄
癌細胞の自己消滅を誘導する効果のあるとされる
U-フコイダン
 
を含んでいます。
 
つまり老若男女問わず、続けて摂取したい食品であるということ!
 
昆布といえばどうしても出汁のイメージが先行しがちですが、
おやつ昆布なら時間を問わず、
おぼろ昆布なら食事時に手軽に摂取できそうです。
 
これを機に、
我が家でも昆布との向き合い方を変えてみようと思っています。
 
みなさんも日々の体調管理に、昆布を取り入れはいかがでしょうか。
 
 

2017-10-17

初めての出会い ラーメントッピング

 
先日ランチに、ラーメンを食べに行きました。
 
味噌ラーメンといえば北海道のイメージが何となく強いところですが、
今回私が行ったお店には、
北海道・信州・九州の3種の味噌ラーメンがありました。
 
私が選んだのは、九州味噌ラーメン!
甘味が強くて、味噌ラーメンが苦手な人でも食べやすいかもしれません。
 
そして何よりビックリしたのは、基本のトッピングとして
ラーメンの上に薩摩揚げがのっていたこと!さすがは九州です。
 
 
 

ちなみに信州ラーメンを選んだ場合には、基本のトッピングとして
野沢菜がのってくるそうです。これも気になるので、次回頼んでみようかな。
 
ジブリのアニメ 崖の上のポニョでは、
自宅で作るラーメンの上に、ハムをのせて食べるシーンがあります。
 
みなさんの自宅ラーメンには、どんなトッピングがのりますか?
 
我が家は、メンマ・チャーシュー・煮卵・ほうれん草・海苔が主なので
いたって普通かな~。味によっては、コーンがのることも。
 
美味しいおすすめのラーメントッピングがあれば、ぜひ教えてください★
 
 

2017-10-13

問題!この果実は何でしょう?

 
 

この果実、なんだかわかりますか?
 
実はこれプルーンなんです!
プルーン000といえば乾燥したものが主流で、
日本ではなかなか生の果実にお会いすることがないですよね。
 
先日珍しくスーパーに出ていたので、思わず購入してしまいました!
 
でも実は、全国の約7割にあたるプルーンを生産しているのが
長野県だとみなさんはご存知でしたか?
 
次いで北海道・青森県が、プルーンの国内産地としては有名です。
 
皮に白っぽい粉ふきを見受けられるものを選ぶと、良いそうですよ。
 
それを冷蔵庫で丸ごと冷やして、
アボカドのように中央の芯にそって切ってやれば、
種以外皮ごとすべて食べることができます。
 
皮にポリフェノールがたくさん含まれているので、皮は剥かずに食べましょう!
 
冷凍すれば、ちょっとシャーベットっぽくもなるのでこちらもおすすめ。
生の方が自然な甘酸っぱさを感じやすく、
乾燥プルーンよりも食べやすいかもしれません。
 
品種にもよりますが、生のプルーンは10月中旬あたりまで楽しむことができます。
 
 

2017-10-05

テンエーカーのレディーソルトポテトチップス

 
今回は、最近お気に入りのお菓子を紹介します!
 
それがこちら!


 
テンエーカーのレディーソルトポテトチップスです。
制作過程はすべて手作業調理で、安全安心。(ちなみに原産国はイギリスです)
 
このポテトチップス、
一般的なポテトチップスと異なりフリーフロムなんです。
 
みなさん“フリーフロム”ってご存知ですか?
 
フリーフロムとは、グルタミン酸Naや乳製品・グルテンが
含まれていない食品のことを示す言葉。
 
なのでこのポテトチップスなら、
例えば乳製品に対してアレルギーを持っているお子さんでも
みんなと同じように・見た目に変わりなく楽しくお菓子を食べることができるのです。
 
加えて、七大アレルゲンにも対応済みという嬉しい点も。
 
一般的なポテトチップスと比べたときに、塩っけが強めなのも
テンエーカーのレディーソルトポテトチップスの特徴。
 
そのため、お酒のお伴にももってこいの一品です。
 
輸入食品を扱っているお店には大抵置いてあるので、みなさんも是非ご賞味あれ。
 
 

2017-09-25

利き手を活かした設計小技

 
みなさん利き手は左右どちらですか?
 
日本人の約90%が右利きといわれる現代、
実は設計にも利き手を活かす?小技があるんです。
 
それがトイレットペーパーの設置位置。
 
通常、便座に座ったとき、トイレットペーパーホルダーが
左側にくるように設置ホルダーを設置してありますが、
 
これが今回のポイント!
 
 
実は…、利き手と逆の手を使って
トイレットペーパーを巻き取る動作を行うことで、
利き手を使う時と比べてトイレットペーパーの使用量を抑えることができるのです。
 
もちろん左利きの方の場合は、右側にホルダーを設置することで同じことがいえます。
ご存知でしたか?
 
1回の使用量で比べたら、とても地味な結果ですが、
中長期的に考えればかなりの節約につながります。
 
トイレはすべての人が1日に何度も使用する場所ですから、その効果は絶大。
 
これから住まいを建てられる方、覚えておいて損のない小技ですよ!
 
 

2017-09-19

炭酸ガスが抜けにくくなる炭酸飲料保存方法

 
まだまだ暑さが残っていますね…。
皆さん体調を崩されてはいませんか?
 
暑い日に飲みたくなるのが、スッキリとした飲みごたえの炭酸入り飲料!
 
炭酸飲料って飲みたくなると、他のものでは
誤魔化しがきかなくなるのは私だけ…ではないですよね?!
 
しかし炭酸でお腹が膨れてしまうからか、
500mlのペットボトル1本を一気に飲むのはなかなか過酷。
 
飲みかけを冷蔵庫にしまうことも多いですよね。
 
この時の冷蔵庫へのしまい方1つで、炭酸の抜け方が変わるってご存知ですか?
 
私はこの前、娘に言われて初めて知りました!
 
そう、以前このブログでは“斬新な枕の干し方を生み出した娘”として
登場した彼女が、今回も私に新しい知識を与えてくれました。
 
肝心の炭酸の抜けにくいしまい方とは、蓋を下にして保存すること。
 
たったそれだけで、炭酸ガスがボトルの底の方(上)に
溜まるようになり、キャップの隙間から抜けていってた炭酸ガスを
外に逃がすことなく、ボトル内にとどめることができます。
 
皆さんぜひお試しください!
 
 

2017-09-11

避難情報の危険度別確認

 
9月1日は、防災の日。
 
皆さんは、備蓄の確認や避難経路の確認等きちんとしましたか?
 
今回のブログでは、避難情報の危険度別確認をしてみましょう。
 
避難情報はさまざまな言葉で発令されているのを、
多くの方がお気づきのことと思います。
でもこれ大きく分けて3種類ってご存知?
 
また「危険度が高い順に並べろ!」なんて問題を出されたとき、
皆さんは自信をもってきちんと並べることができるでしょうか?
 
まず最も危険度が高いのは、“避難指示(緊急)”です。
 
これが発令されたときに避難していない人は、もう遅いくらい。
最終勧告だと思って、急いで非難しましょう。
 
その下となるのが“避難勧告”。速やかに避難所へと向かいましょう。
 
その下が、“避難準備・高齢者等避難開始”。
 
いつでも避難できるように準備しておくこと、
避難に時間のかかる人の移動開始が求められます。
 
避難のために外出することが、より危険を及ぼしてしまう状況ではないか
その都度判断が必要となりますが、
 
きちんと情報の危険度別を理解しておくことで
今自分が何をすべきなのかを知ることにつながります。
 
 

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