2013-06-02

カルメ焼き

先日は休日だったので、子ども達と一緒に少し離れたイベント会場に遊びに行ってきました。

　

今日は天気が良かったので屋台が沢山出ていたのですが、中でもちょっと変わった屋台があって目を引いたのでお店の人に許可を取って撮影してきました。

　

これです。

　

何だかお分かりですか？年配の方なら分かるじゃないでしょうか。

　

そうです。カルメ焼きです。

　

目の前で焼いた焼きたての商品を売っていたので、一袋買って子ども達と分けました。

　

カルメ焼きは、子どもの頃に理科の実験で作ったような記憶がなんとなくあるのですが、大分手間取ったような記憶があります。

　

しかし流石にプロはとても素早く、流れるような作業で次から次へとどんどん焼いていました。

　

ドロドロの液体状だったものがぷくっと膨らんで硬いカルメ焼きになるのは、見ていてとても面白かったです。

　

味は単調な甘い味なのですが、どこか懐かしく、ほろほろと崩れる食感も今のお菓子にはない食感で美味しかったです＾＾

　

晴天の下、屋外の階段に腰掛けて子ども達と一緒に食べたカルメ焼きは、昔より美味しい気がしました。