2013-07-20

もも

スーパーで桃が出回る季節になりましたね！

　

うちの家族は全員桃が大好きです＾＾

　

桃って柔らかいので皮を剥くのがちょっと難しいんですが、あのジューシーな味わいは他の果物にはない美味しさだと思います。

　

果物はどのような物でも適度に冷えていた方が美味しいものですが、私は子どもの頃に桃を冷蔵庫に入れようとして

　

「桃は長時間冷やすと甘みが抜けてしまうから食べる２時間くらい前に冷蔵庫に入れたほうが良い」

　

と祖母に注意されたことがあります。

　

「本当かしら？」

　

なんて思いながらその通りにしていたのですが、大人になって一人暮らしをした時に長時間冷蔵庫に入れてしまった桃を食べて初めて「ああ、祖母が言っていたことは本当だったんだな」と思いました。

　

確かに甘みが薄くなるというか、味が全体的に抜けるんですよね。

　

美味しくなくなっちゃいます。

　

サクランボとかイチゴも同様だそうですよ。

　

今日は買ってきた桃を切る前に写真に撮りました。

美味しかったですよ！