GW休業のお知らせ (2014/5/3～5/7)
誠に勝手ながら、ゴールデンウィークの下記日程は、当社定休日のため「休業」します。
すべて当社所定の定休日となりますが、確認の意味を含めご案内いたします。
皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒、宜しくお願いいたします。
3月8日（木）から、通常営業（AM9時～）です。
5月3日（土）・・・定休日／祝日（憲法記念日）
4日（日）・・・定休日／祝日（みどりの日）
5日（月）・・・定休日／祝日（こどもの日）
6日（火）・・・定休日／祝日（振替休日）
7日（水）・・・定休日／水曜定休日
8日（木）・・・通常営業
本年1月～4月まで、多くのお客様にご来店を戴き、ありがとうございました。
栄和不動産株式会社 河辺駅北口店
穀物コーヒー
長く愛飲しているのが穀物コーヒーです。
穀物コーヒーは、その名のとおり原料はコーヒ豆ではなく穀物です。
大麦やライ麦などその商品によって違いますが、煎った穀物を原料としています。
どんぐりやチコリをブレンドしているものもあるようです。
ノンカフェインなので、胃に負担をかけることなく、妊娠中、授乳中の女性でも安心して飲むことができます。
味は、コーヒーと比べれば苦みは少ないですが、緑茶や紅茶のように日常に飲む飲料として、クセのない味で、飽きがきません。
自然食料品店で、多く取り扱われていると思います。
穀物コーヒーとして、何品か商品が出ていますが、いろいろ飲み比べて、私のおすすめは写真にあるインカです。
みそづくり
今年はじめて本格的に味噌を仕込みました。
大豆と麹、塩というシンプルな材料で味噌はつくられます。
今回は国産大豆と、乾燥麹を使いました。生麹が品切れだったので、乾燥麹にしました。
麦が入ったお味噌が好きなので、玄米麹と麦麹を混ぜて使いました。
大豆と麹はほぼ同じ量を使います。思ったより麹が多く使う印象です。
以前、味噌を作ったときに、ねかせている間にカビがでてしまったので、味噌を樽詰めしたあとに、表面に塩を振り、ラップで密閉しました。
材料を良いもので揃えると材料費もそこそこかかりますが、はたして味はどうなるでしょうか。
大豆と麹の割合などで味わいが変わってくる味噌。手前味噌の味が今からたのしみです。
いい香りの葉っぱ
春のはしりは、沈丁花の香り。その時々の季節を感じる香りもステキですが、森を歩いている時に常緑樹の葉っぱの香りを楽しむのも好きです。
常緑樹はほぼ一年中、緑色の葉っぱがあり楽しむことができます。
お気に入りの葉っぱは、ヤブニッケイ、クスノキです。
歩いて疲れているときに、清涼感のある香りの葉っぱを嗅ぐと元気になります。
家には、シキミ（樒）があります。今いちばんのお気に入りの葉っぱの香りです。
樒は、日本特有の香木で「悪しき実」という語源もあり、有毒なのですが、とてもよい香りがします。
調べてみると、葉を乾燥して抹香を作ったりもされているそうで、なるほど昔から神聖なものとして扱われてきたのだろうと思います。抹香作り、やってみたいなあと思いました。
春の香草
桜の花が咲き、春が来たと実感する今日この頃。
日に日にいろいろな花が咲き、野草がどんどん伸びているのを感じます。
毎年同じ季節に同じ場所で感じる春の訪れ。しあわせですね。
早春を感じるニリンソウは、今年群落がとても広がっていて驚きました。
葉を摘んでおひたしにするのも、気兼ねしないくらいの成長っぷりでした。
さっそくいただいた春の味。
おいしかったです。
ニリンソウは、太陽の方を向いて咲き、夕方にはまた花が閉じるという、かわいい白い花です。
一面に咲くニリンソウの花はみていて、ほんのりとした気持ちになります。
ニリンソウはスプリング・エフェメラル（春の儚いいのち）として知られ、夏以後は姿を地中に隠してしまいます。
僅かな期間の、植物の美しさを感じる今です。
和凧作り
凧上げといえば、「お正月」の歌の中に出てくるので、お正月のイメージがあるかもしれませんが、そんなことはありません。
竹とんぼやコマとともに、昔ながらのあそびとして、大事にできればと思います。
和凧の作り方を習いました。
和紙と竹ひごと凧糸で作る、素朴な凧です。
絵付けは一発勝負なので緊張しました。
習ってから、もうひとつ自分で作ってみました。
竹を鉈でわり、削って竹ひごを作ります。
竹を薄くひくのが難しかったです。
竹ひごを合わせる位置や、糸を張る長さなど、細かな単位での調整があるのも、よく空に上がるように意味があるようです。
凧は、「作り半分、揚げ半分」といわれるように、上げ方もコツがいります。
いざ、凧上げをしてみようと思うと、電線などのない拓けた場所が必要で、なかなかそういう場所がない事に気づきます。
海や山の天辺で凧上げしたら気持ちいいだろうな〜と思ってしまいます。
お菓子がいっぱい
先日は我が家の雛人形をご紹介したのですが、今日はひな祭りが近くなると毎年届けられるお菓子の話です。
毎年ひな祭りになると我が家には沢山のお菓子が届けられます。
私の両親や、主人の両親、または義理の兄からなど、いずれも娘へのひな祭りの贈り物なのですが、沢山いただくのでこの時期は
「お菓子を入れている棚が閉まらない！」なんて事態になったりします。
今年も沢山の和菓子を頂きました。
私は和菓子が大好きなのでとっても嬉しい！のですが、流石に食べ切れず、ひな祭りが終わってお雛様を押入れにしまった今でも沢山残っております。
その内の一部を写真に撮ったので載せておきますね。
お饅頭やキンツバ、昔懐かしいきな粉棒などなど…。
毎日食べていたのですがなかなか無くなりません。
まだこの他にも雛あられや桃のお菓子などが沢山あるんです。
お菓子を毎日食べられるのは嬉しいけれど、た、体重が…。
春の足おと
近くの田んぼに今年も、ヤマアカガエルが卵を産みにやって来ました。
このカエルは、まだ春といえど寒い時期にやってきて卵を産みます。
まだ寒い時期に産むのは、ヘビなどの天敵が少ないからともいわれています。
産んだあとの母さんガエルは、再びもう一眠り（冬眠）するのだそうです。
寒かったり暖かかったりと、三寒四温の今ですが、ふきのとうが咲き、ウグイスが初鳴きが聴こえ、春のあしおとを感じます。
モクレンのふわふわの冬芽が膨らんで、ミズキの冬芽が真っ赤に色づいて、木々の命の息吹にも、寒さで縮こまっている身体を、なんだか背中を押されるような気分です。
去年、はじめて自宅の小さな池に、ヒキガエルが卵を産みにきたのも、もうすぐの時期です。
今年もやってきてくれるかな。
だいぶ楽しみです。
もずのはやにえ
はじめて見る方は、これはなんだとびっくりするでしょうね。
今年初めてのモズの早贄（はやにえ）を先日みつけました。
モズは小さな狩人ともよばれています。
スズメより少し大きいくらいの大きさで、口ばしが鋭く獲物を捕まえるのに適しています。
「ケケケケッ」という高鳴きをするので、いるな、とわかります。
大雪のあとにみられたので、雪の下にいろいろが埋もれていて、モズも餌に困っていたろうと思います。
雪解けすぐに、さっそく活動を開始したところといったところでしょうか。
今回みつけたのは、カラタチのとげに刺したカナヘビ。
モズは餌となるバッタやカマキリ、トカゲなどを、枝に刺してとっておくという習性があります。
今年はなかなか見つけることができなかったので、モズが元気な様子を感じて安心しました。
春のお部屋探しも当店で！
春の賃貸探しのお客様のご来店が、ピークを迎えてます。
多くのお客様のご来店とお問い合わせをいただき、誠にありがとうございます。
店頭が混み合う事もございますが、是非、物件が揃うこの時期に。
青梅市の賃貸マンション、アパートの物件探しなら栄和不動産です。
ご来店をお待ちしています！！
